طب الأعشاب

شبت - شقائق القبر

Pin
Send
Share
Send


Generalitа

الشبت هو نبات دائم ، موطنه البحر الأبيض المتوسط ​​؛ تنتج الشجيرات الصغيرة 60-80 سم ، مع أوراق الشجر الخيطية ، الضوء الأخضر ، العطرية للغاية ؛ في أواخر الربيع ، تنتج نورات كبيرة تشبه المظلة ، لونها أصفر ذهبي. المصنع عادة ما يكون قصير الأجل ويزرع سنويًا. لا يتطلب الأمر عناية خاصة ، يكفي في الربيع إعداد تربة في الشمس ، والعمل عليها مع إضافة السماد الناضج ، ثم لزرع بذور المذيع مباشرة في المنزل. بمجرد أن تنبت البذور ، فإننا نضمن ما لا يقل عن 5-8 سم من المساحة بين النباتات من خلال ترققها وإزالة تلك الصغيرة والنحيلة.


شبت

الشبت هو نبات عطري من زراعة بسيطة ومثيرة للاهتمام للغاية لاستخداماته الطهي. في الطهي الإيطالي نادراً ما يستخدم (في كثير من الأحيان يفضل الشمر البري المماثل) ، فهو بدلاً من ذلك أكثر شعبية في أوروبا الوسطى والدول الاسكندنافية.

له نكهة حساسة للغاية ، وسيطة بين نكهة الشمر ونكهة اليانسون. سارت الامور بشكل جيد مع الأسماك (الاقتران الكلاسيكي مع سمك السلمون) ، ولكن أيضا مع الجبن والمعكرونة والمخللات والصلصات. يستخدم في الغالب الطازجة. في الواقع ، لا تقاوم رائحتها درجة الحرارة العالية ؛ علاوة على ذلك ، ونظراً لجمال أوراقها ، فإنه يستخدم غالبًا كعنصر زخرفي ، لإضفاء لمسة نضارة ولون على الأطباق.

يمكن أن تكون مثيرة للاهتمام بنفس القدر في الحديقة ، نظرًا لحيوية أوراقها وقدرتها وقدرة أزهارها المظلية على جذب الحشرات الملقحة ، مثل الفراشات والنحل.

لذلك يمكننا أن نأخذها على محمل الجد لركن عطري ، لحديقة الخضروات ، ولكن ربما أيضا إدراجها بخبرة في الحدود المختلطة.

Pin
Send
Share
Send